LLEGA A COLOMBIA EL SEMINARIO DE PROFESIONALES 2025, FORTALECIENDO LAZOS COMERCIALES CON FRANCIA CON UN ENFOQUE DE INTERCAMBIO BILATERAL

LLEGA A COLOMBIA EL SEMINARIO DE PROFESIONALES 2025, FORTALECIENDO LAZOS COMERCIALES CON FRANCIA CON UN ENFOQUE DE INTERCAMBIO BILATERAL

Marzo de 2025.- En una demostración del potencial gastronómico y comercial de las deliciosas frutas francesas en el mercado ecuatoriano, INTERFEL junto con la Unión Europea, llevó a cabo el primer Seminario de Profesionales 2025 en Colombia. El evento se desarrolló bajo la campaña «Europa, nunca demasiado Green. Manzanas de Francia buenas para la tierra, buenas para ti», marcando un hito en las relaciones comerciales y culturales entre ambos países. 

Este encuentro reunió a 35 expertos del sector, incluidos importadores y exportadores de Colombia y Francia, representantes de 14 empresas especializadas en el comercio y producción de frutas de ambos países. Por primera vez en seis años, el seminario incluyó la participación de exportadores colombianos e importadores franceses, reflejando un renovado interés en fortalecer el comercio bilateral y abrir nuevas oportunidades en el sector agroalimentario. 

Durante la jornada, se promovió activamente la generación de nuevos negocios y el fortalecimiento de la cooperación bilateral. Además, el evento contó con la destacada participación del Chef de Interfel, Charles Soussin,y de la artista Marta Valenzuela, quien ofreció una demostración culinaria resaltando la versatilidad de las manzanas francesas en la gastronomía colombiana. La experiencia artística y gastronómica del evento permitió explorar las múltiples aplicaciones de las frutas en la alta cocina, a través de recetas innovadoras que fusionaron técnicas francesas con sabores locales.

Para Daniel Soares, Director Internacional de Interfel, este primer Seminario de Profesionales es una gran oportunidad para fortalecer los lazos comerciales entre Colombia y Francia, compartiendo conocimientos sobre productos agrícolas sostenibles y de alta calidad. Su objetivo es generar nuevas oportunidades de negocio y ampliar la presencia de las manzanas francesas en este mercado, beneficiando a ambos países.”

El seminario facilitó reuniones comerciales, contribuyendo al desarrollo del comercio bilateral.  De acuerdo con datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), Colombia exportó en 2024 más de 15.000 toneladas de frutas frescas a Francia, representando un crecimiento del 12% respecto al año anterior. A su vez, Colombia importó en 2024 más de 6.800 toneladas de manzanas francesas en variedades como Granny Smith y Gala, fortaleciendo su presencia en el mercado nacional.

Además, según datos de Interfel, las manzanas Granny Smith, Gala, Pink Lady son las variedades francesas más preferidas por los mercados de la Región Andina. Su sabor dulce y su textura crujiente las han convertido en una opción muy popular entre los consumidores locales. Estas manzanas, además de ser apreciadas por su calidad y frescura, se destacan por su versatilidad en la gastronomía, siendo ideal tanto para el consumo fresco como para la preparación de recetas tradicionales y modernas.

De esta forma, el Seminario de Profesionales 2025, promete ser un catalizador para futuras colaboraciones, fortaleciendo la posición de los productos agrícolas franceses y colombianos en sus respectivos mercados, fomentando un intercambio cultural y gastronómico, promoviendo una alimentación consciente y sostenible para el futuro.

Acerca de Interfel. La campaña «Europa nunca, demasiado Green. Manzanas de Francia, buenas para la tierra, buenas para ti» es una iniciativa de la Unión Europea e Interfel (la asociación francesa de comercio de frutas y hortalizas). Creada en 1976, Interfel agrupa diversas actividades y profesionales de los sectores de frutas, hortalizas y arboricultura. Su objetivo es promover un consumo más inteligente de las frutas y hortalizas francesas en todo el mundo, basándose en su gran diversidad y nacionalidad. Otra de sus prioridades es desarrollar mercados para adaptar mejor la oferta de frutas y hortalizas y facilitar las relaciones entre profesionales y consumidores de todo el mundo. La organización representa a 75.000 empresas, que proporcionan 450.000 empleos directos, de los cuales 336.902 son temporales.

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